Qual a melhor moenda de cana? Conheça os tipos e funcionalidades

O post de hoje vai tirar todas as suas dúvidas sobre este equipamento, confira!

A cana-de-açúcar é matéria-prima de combustível, o açúcar e seu bagaço serve para geração de energia. Porém, seu sumo ou caldo também é uma das formas de aproveitar esse vegetal.
E muitas pessoas adoram consumir o caldo de cana, que é comercializado em lanchonetes, academias, mercados públicos e feiras-livres.
Desse modo, aplicar dinheiro no equipamento que extrai o caldo da cana-de-açúcar tem sido uma boa maneira de empreender, ou de oferecer mais produtos aos clientes que frequentam o estabelecimento.
Aqui você vai descobrir qual a melhor moenda de cana e suas principais funções.

O que indica qual a melhor moenda de cana?

Inicialmente, o que vai orientar sua escolha nesse tipo de máquina é a demanda que pretende atender. Existem moendas de diferentes potências e tamanhos, assim você vai avaliar estes quesitos para decidir o melhor formato para seu negócio.
Contudo, é necessário ter atenção aos seguintes fatores:

• O local de compra do equipamento, pois eventualmente você pode precisar de peças ou acessórios para manutenção da moenda;
• Se a máquina tem garantia da fábrica e também do fornecedor;
• Dimensões;
• Fonte de energia que a moenda utiliza, se energia elétrica ou combustível (gasolina);
• A capacidade de litros por hora que a máquina tem;
• Se segue os padrões sanitários, determinados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

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O custo de operação desse tipo de equipamento é baixo, mesmo que utilize gasolina para disparar o motor, por exemplo, você consegue faturar bem.

Principais tipos de moendas de cana

Entendido os aspectos que indicam qual a melhor moenda de cana, agora veja os formatos disponíveis no mercado e como funcionam.

1 – Engenho Manual

Modelo indicado para pequenas demandas, pois o que faz os engenhos internos girarem é a força do braço. Normalmente, é usado para consumo próprio em residências, chácaras, sítios, etc.
O engenho é fabricado em materiais resistentes como aço inoxidável e aço carbono, e tem em suas estrutura engrenagens que movem a cana-de-açúcar à medida que o usuário move um cabo com manopla.
Desse modo, é preciso ter certa habilidade, porque se usa as duas mãos no processo: uma para mover o cabo a outra para inserir a cana nos engenhos.
A principal vantagem da moenda de cana manual é o preço de aquisição, mas também é bem prática na manutenção e desmontagem.

2 – Moenda de cana com motor a gasolina

Na lista de qual a melhor moenda de cana, o modelo que funciona com gasolina é destinado ao uso comercial.
Tem estrutura mais complexa, inclusive engenhos maiores, o que possibilita incluir mais peças de cana de maior comprimento (até 70 cm), no momento da extração do caldo.
Porém, neste caso é o combustível que alimenta um motor, e faz girar os engenhos. Essa característica permite que esse tipo de máquina seja utilizado de forma móvel, e por isso é a mais utilizada em carrinhos, por exemplo.
De maneira geral, a capacidade produtiva dessa moenda é de até 200 litros de caldo por hora. Tem valor acessível, porém exige maior cuidado na manutenção, devido a proximidade com a gasolina.

3 – Moenda elétrica

É dos formatos mais conhecidos entre as moendas de cana, sobretudo pela sua praticidade de uso e disponibilidade de modelos.
A moenda elétrica de cana-de-açúcar tem produção variada, você encontra máquinas capazes de moer de 40 a 200 litros por hora. Porém, não suporta peças de cana grossas, o diâmetro médio aceito é de 4 cm.
Essas máquinas são vendidas com suportes de aço. Contudo, é possível adaptar a estrutura às condições do estabelecimento, desde que respeite as exigências de instalação, que são:

• Fixar o equipamento em superfície nivelada;
• Usar acessórios de fixação que não danifiquem a moenda;
• Utilizar cabos e disjuntores especificados no manual de instruções;
• A instalação elétrica deve seguir o esquema descrito no manual, pois as vibrações podem mover conexões que não estejam firmes.

A moenda de cana elétrica também exige manutenção frequente.

4 – Cana Shop

Esse é o modelo mais robusto da lista qual a melhor moenda de cana. É o mais utilizado em ambientes fechados, como lanchonetes de shoppings.
A moenda do tipo Cana Shop tem um motor estacionários, que é alimentado por energia elétrica e consegue esmagar peças de cana-de-açúcar de forma rápida e higiênica.
Como formato de uma caixa metálica, esse tipo de equipamento tem vantagens como:

• Facilidade de limpeza;
• Tem máquinas que atendem grandes e pequenas demandas;
• Alta produção de caldo;
• Segue padrões de higiene;
• Libera o sumo por uma torneira, o usuário não tem contato com o líquido, tampouco precisa usar vasilhas para armazenar caldo.

É uma máquina com excelente produção de sumo (200 litros por hora), e ainda tem modelos que permitem a inclusão de um motor movido a gasolina, o que contribui para escolher qual a fonte de energia mais viável, favorecendo os lucros.

Outras informações sobre as moendas de cana

As marcas que são referências (no Brasil) na fabricação desses equipamentos são a Maqtron e a Botini. A primeira disponibiliza as moendas Cana Shop, já a segunda tem vários formatos dos modelos manuais.
É fundamental considerar os aspectos técnicos e de garantia. Por isso, escolher um fornecedor que ateste esses quesitos é necessário.
Na operação da máquina, os cuidados são:

• Ter atenção para não colocar os dedos nas moendas esmagadoras;
• Não mudar o sentido do giro da máquina;
• Sempre faça a limpeza do equipamento (diariamente), sobretudo na área de entrada da cana e saída do bagaço. Use água potável, evitando molhar as partes elétricas;
• Não retire as capas de proteção da moenda (caso tenha);
• Lubrifique as engrenagens (de acordo com o manual);
• Se apresentar defeitos, contate a assistência técnica.

Assim, vale dizer que um dos pontos que definem qual a melhor moenda de cana é o suporte técnico. Portanto, opte por marcas que ofereçam essa vantagem. 
E para conhecer os melhores modelos de moendas de cana, acesse o site da Mérito Comercial.