O que são Bombas Sanitárias ou Higiênicas: quais os tipos e aplicações?

As bombas sanitárias são componentes cruciais em diversas indústrias, especialmente nas áreas alimentícia, farmacêutica e de bebidas. Esses equipamentos desempenham um papel vital em processos onde a higiene e a prevenção de contaminação são prioritárias.

Neste post, exploraremos em detalhe o que torna uma bomba “sanitária”, diferenciando-as das bombas comuns e explicando a importância de características como o polimento e a facilidade de limpeza, além de esclarecer os tipos e aplicações.

As bombas sanitárias são projetadas para atender a rigorosas normas de segurança e higiene. Isso inclui ter superfícies internas lisas que não apenas facilitam a limpeza, mas também impedem a acumulação de resíduos que podem ser um terreno fértil para bactérias e outros patógenos.

Um aspecto interessante dessas bombas é o uso de sistemas de limpeza no local (CIP), que permitem que elas sejam limpas sem desmontagem, garantindo assim a integridade e a segurança dos processos.

Além disso, as bombas sanitárias são frequentemente submetidas a tratamentos superficiais especiais, como o eletropolimento, que fornece uma rugosidade de superfície extremamente baixa, essencial para evitar a contaminação cruzada.

Com normas regulatórias específicas que variam de uma região para outra, é essencial que esses equipamentos atendam aos padrões estabelecidos, como os da FDA nos EUA ou as normas europeias, garantindo assim a segurança do consumidor e a eficácia do processo produtivo.

O que são Bombas Sanitárias?

Bombas sanitárias são dispositivos essenciais em setores que exigem altos padrões de higiene e segurança no manuseio de líquidos, como as indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. Essas bombas são projetadas para garantir que os produtos transportados não sejam contaminados e que a qualidade seja mantida durante todo o processo.

Existem diversos tipos de bombas sanitárias, incluindo modelos centrífugos, volumétricos, a jato e airlift, cada um adequado para diferentes necessidades e aplicações. As bombas centrífugas, por exemplo, usam a força centrífuga para mover o líquido, enquanto as volumétricas utilizam roletes ou engrenagens para criar uma cavidade fixa que transporta o fluido.

Um ponto crucial para as bombas sanitárias é o cumprimento de normas e certificações rígidas, como as estabelecidas pela 3-A Sanitary Standards, EHEDG, FDA, e CE, que garantem a conformidade com os padrões de higiene e segurança. Além disso, inovações como automação e monitoramento em tempo real estão sendo incorporadas para melhorar a eficiência e o controle dos processos.

As bombas sanitárias são feitas de materiais resistentes à corrosão, como aço inoxidável, para evitar qualquer risco de contaminação. Além de seu uso em grandes indústrias, elas também são aplicáveis em pequenas operações, como microcervejarias, onde a higiene é igualmente crucial.

Do que são feitas as bombas sanitárias?

Entre os tipos mais comuns estão as bombas centrífugas e bombas de aço inoxidável, que são ideais para o transporte de bebidas e leite. Esses modelos são escolhidos por sua eficiência em manter a integridade dos líquidos durante o transporte.

As aplicações dessas bombas são variadas e incluem áreas como agricultura, horticultura, cervejarias, destilarias, laticínios, processamento de alimentos, serviços de alimentação, e também em campos especializados como aplicações médicas, municipais, e nos nichos farmacêutico e biotecnológico.

Tipos de bombas sanitárias

A seleção do tipo correto de bomba é fundamental para garantir a eficiência do processo e a qualidade do produto final. Vamos explorar alguns dos principais tipos de bombas sanitárias disponíveis:

1. Bombas Centrífugas: Ideais para o transporte de líquidos de baixa viscosidade, as bombas centrífugas utilizam a força centrífuga para movimentar o fluido através de um impelidor. São simples, eficientes e não necessitam de muitas peças, o que facilita a manutenção e reduz o risco de contaminação.
2. Bombas de Pistão Circunferencial: Este tipo de bomba é conhecido por seu alto desempenho volumétrico. Elas são capazes de operar sob uma grande variedade de fluxos e pressões, sendo uma opção versátil para muitos processos industriais que requerem um cuidado especial com o manuseio do produto.
3. Bombas Lobulares: Caracterizam-se por seu bombeamento suave e com baixo cizalhamento, tornando-as adequadas para o manuseio de fluidos de média a alta viscosidade. A construção dessas bombas permite que elas manipulem materiais delicados, como alimentos pastosos e cremes, sem degradar sua consistência.
4. Bombas de Deslocamento Positivo: Incluindo bombas com émbolos ou pistões, essas bombas são projetadas para evitar a formação de bolhas e proteger a integridade dos fluidos. São particularmente úteis para aplicações que não podem tolerar variações na composição ou na introdução de ar no produto.
5. Bombas de Chorro e de Transporte Aéreo: Utilizam técnicas especializadas para movimentar o fluido, seja através de um jato de alta pressão ou pela mistura de ar com o líquido. Essas bombas são úteis em aplicações específicas onde a mistura ou elevação de fluidos é necessária.

Cada tipo de bomba sanitária é construído com materiais que resistem à corrosão e à contaminação, como o aço inoxidável, garantindo não apenas a eficácia do processo, mas também a segurança e a conformidade com as normas sanitárias vigentes. A escolha do tipo adequado de bomba pode significar uma operação mais eficiente e um produto final de maior qualidade.

Bombas Sanitárias e Bombas CIP, qual a diferença?

Embora muitas vezes se pense que existem diferenças entre bombas sanitárias e bombas CIP (Clean In Place), na realidade, elas se referem ao mesmo tipo de equipamento. As bombas sanitárias são essenciais nos processos que envolvem a limpeza em local (CIP), um método utilizado para limpar internamente os equipamentos industriais sem desmontá-los.

O sistema CIP é crucial nas indústrias, especialmente aquelas com altos padrões de higiene, como as indústrias alimentícia e farmacêutica. Este processo envolve a circulação de soluções de limpeza, como hidróxido de sódio em alta temperatura, nos equipamentos. A eficácia desse sistema depende não apenas da composição química dos agentes de limpeza, mas também da temperatura e duração do ciclo de limpeza.

Bombas sanitárias de alta pressão

As bombas sanitárias utilizadas nesses sistemas geralmente precisam operar sob alta pressão, especialmente quando lidam com fluidos de alta viscosidade. Fluidos mais viscosos causam maior queda de pressão devido ao atrito dentro dos tubos, exigindo bombas que possam atingir pressões mais altas para mover o fluido de maneira eficiente.

Bombas volumétricas são frequentemente escolhidas para essas tarefas porque, além de capazes de gerar alta pressão, elas são mais fáceis de limpar devido à sua estrutura menos complexa e mais exposta.